Bu akşam cümbüş varrr! Eş dost herkes gelmiş. 20 sene önce yaptığınız bir şarabı çıkardınız. Ama o da ne? Bu…
Soğuk Stabilizasyon
Ooo kutlama var! İşte orada güzeller güzeli bir şarap. Aman ziyan olmasın son kadehi de alalım derken karşımıza çıkan bu…
Şarap Yıllandırma
ew York’ta düzenlenen dünyanın dört bir tarafından Skurnik çatısı altında toplanan şarapları tadarken enerji dolu gastronomi mezunu 2 kişi ile…
Syrah-Rhône Gecesi 2018
Dünyanın neresinde olursanız olun, nereli olursanız olun farketmez, şarap insanları bir araya getiriyor. John Leo (WM & Bağ-Şarap Danışmanı), beni…
EnZiMLeR
Bazı şarap yapımcıları, şarabın doğallığına saygı duydudukları için şarapta manipülasyona neden olacak herhangi bir madde katmaktan sakınırlar. Kimileri de enzim…
Rosé Canlanıyor…Pink-nic !
İngiltere’de 4-5 sene önce yapılan bir araştırma: Kırmızı şarap tüketen : Üniversite mezunu Beyaz şarap tüketen: Boş zamanlarında evde vakit…
Basitçe Tanen
Şarap yapıyorsanız yada şarap içmeyi seviyorsanız tanen ile zaten ilişkiniz başlamış demektir. Tanen Nedir? Tanenler , üzümün sapında, çekirdeğinde ve…
